Gan nhiễm mỡ độ 1 nên ăn gì – Cách chữa gan nhiễm mỡ độ 1 đơn giản

Gan nhiễm mỡ độ 1 nên ăn gì? Đây là câu hỏi của nhiều người khi gặp phải bệnh này. Hãy tham khảo bài viết dưới đây để có câu trả lời và biết thêm được về gan nhiễm mỡ độ 1 kiêng ăn gì nữa nhé.

Gan nhiễm mỡ độ 1 có nguyên nhân do đâu

Gan nhiễm mỡ độ 1 có nguyên nhân do đâu
Gan nhiễm mỡ độ 1 có nguyên nhân do đâu

Gan nhiễm mỡ độ 1 là giai đoạn đầu tiên và nhẹ nhất của bệnh gan nhiễm mỡ, chỉ có một lớp mỡ tích tụ xung quanh bề mặt bên ngoài mà chưa gây ảnh hưởng đến chức năng gan. Do đó khi ở giai đoạn này thì những triệu chứng sẽ chưa bộc lộ một cách rõ ràng.

Nguyên nhân thường thấy nhất gây ra bệnh gan nhiễm mỡ độ 1 là do uống quá nhiều rượu. Tuy nhiên vẫn có trường hợp người không uống nhiều rượu nhưng vẫn mắc căn bệnh này..

Muốn biết kỹ hơn về nguyên nhân của bệnh, các bạn tham khảo tại bài viết: Nguyên nhân bị gan nhiễm mỡ là gì

Ngoài chứng nghiện rượu, còn có nguyên nhân khác gây nên bệnh gan nhiễm mỡ như:

  • Béo phì
  • Tăng lipid máu, hoặc lượng chất béo trong máu tăng cao
  • Bệnh tiểu đường
  • Di truyền
  • Giảm cân quá nhanh
  • Tác dụng phụ của một số thuốc nhất định như steroid, aspirin, tamoxifen (nolvadex) và tetracycline (Panmycin).

Gan nhiễm mỡ độ 1 nên ăn gì để cải thiện

5 loại thực phẩm sau đây là cách chữa gan nhiễm mỡ độ 1 vô cùng đơn giản mà hiệu quả, chúng sẽ giúp bạn giải đáp thắc mắc gan nhiễm mỡ độ 1 nên ăn gì?

1. Sử dụng chất béo từ thực vật

Đối với người bị gan nhiễm mỡ độ 1 nên bổ sung các loại chất béo từ thực vật, nên hạn chế chất béo từ động vật. Bởi vì, việc sử dụng các loại dầu thực vật giúp cho lượng cholesterol trong cơ thể được giữ ổn định và không tăng cao, không gây ảnh hưởng đến bệnh. Những chất béo từ thực vật mà người bệnh gan nhiễm mỡ độ 1 nên ăn như lạc, đậu tương, dầu vừng.

Gan nhiễm mỡ độ 1 nên ăn những chất béo từ thực vật
Gan nhiễm mỡ độ 1 nên ăn những chất béo từ thực vật

2. Ăn nhiều thực phẩm chứa chất xơ

Người bệnh gan nhiễm mỡ nên bổ sung nhiều thực phẩm chứa chất xơ, đặc biệt là trong các loại hoa quả. Các chất xơ giúp giảm cholesterol và có thể điều chỉnh lại lượng đường trong máu giúp ngăn chặn và kiểm soát được bệnh tiểu đường tuýp 2, đồng thời tốt cho bệnh gan nhiễm mỡ.

Những loại trái cây tốt nên ăn đối với người bệnh gan nhiễm mỡ như: Quả bơ, cam, chanh, táo, chuối, lê, dâu tây, táo và mơ.

3. Bổ sung nhiều rau xanh, hoa quả tươi

Rau xanh là nguồn cung cấp lượng vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Các loại vitamin A, E có nhiều trong rau xanh sẽ giúp phục hồi và đỡ bị rối loạn chuyển hóa thêm bệnh lý của gan hay nhiễm mỡ của gan. Những loại rau xanh mà người bệnh gan nhiễm mỡ nên bổ sung như:

  • Rau cần: Loại rau này rất giàu hàm lượng sắc tố cà rốt, vitamin C và các loại đường nên rau cần có khả năng thanh nhiệt, bình gan, tốt cho người mắc bệnh gan nhiễm mỡ và gan tính cồn.
  • Xà lách: Xà lách có tính bình, vị ngọt, có chứa vitamin B, vitamin C, carotene, niacin và muối vô cơ, thích hợp với người bị gan nhiễm mỡ hoặc bệnh gan với những triệu chứng như chảy máu mũi, chảy máu răng lợi.
  • Ngoài ra, các loại rau xanh như bông củ cải, rau chùm ngây, rau muống, cà rốt, mướp đắng cũng là những thực phẩm mà người bệnh gan nhiễm mỡ nên ăn hàng ngày.
Rau xanh - Bệnh gan nhiễm mỡ độ 1 nên ăn
Rau xanh – Bệnh gan nhiễm mỡ độ 1 nên ăn

4. Các loại gia vị

Theo khuyến cáo, người bệnh gan nhiễm mỡ không nên ăn các loại gia vị cay nóng, nhưng đối với các loại hành, tỏi, nghệ thì lại nên bổ sung. Bởi vì:

  • Hành: Hành có chứa một số chất dinh dưỡng có tác dụng làm giảm chất béo trong gan và máu. Những chất này cũng giúp ngăn ngừa sự hình thành mảng bám có thể dẫn đến các chứng bệnh như xơ vữa động mạch. Do đó, những người mắc các bệnh tim mạch cũng nên tăng lượng hành trong chế độ ăn hàng ngày.
  • Tỏi: Tỏi có khả năng làm giảm lượng cholesterol xấu bên trong cơ thể người. Tỏi có chứa allicin – hợp chất giúp giảm chất béo và cholesterol trong gan. Nó giúp làm giảm đi lượng mỡ trong máu, vì thế đây là thực phẩm mà người bệnh gan nhiễm mỡ được khuyên nên ăn.
  •  Củ nghệ: Nghệ có thể giúp giảm mức độ tổn thương do các gốc tự do trong gan gây ra. Đồng thời, nghệ cũng giúp cơ thể tiêu hóa chất béo và tạo ra dịch mật giúp giải độc gan hiệu quả

5. Ăn các loại cá tươi, nhộng tằm

Cá thường có ít cholesterol hơn so với các loại thịt đỏ. Do đó đây là nguồn cung cấp đạm rất tốt mà vẫn đảm bảo lượng cholesterol không tăng cao trong gan. Cả cá nước ngọt và các loại cá biển đều có những lợi ích tốt cho sức khỏe của bạn, nhưng tốt nhất bạn nên ăn các loại cá nước ngọt hoặc ao hồ.

Gan nhiễm mỡ độ 1 kiêng ăn gì, không nên ăn gì

Gan nhiễm mỡ độ 1 kiêng ăn gì? Cũng giống như chế độ kiêng của gan nhiễm mỡ nói chung, khi gan nhiễm mỡ ở giai đoạn 1 phải chú ý tránh xa 3 thứ sau.

Không nên dùng đồ ăn nhanh

Gan nhiễm mỡ độ 1 kiêng đồ ăn nhanh
Gan nhiễm mỡ độ 1 kiêng đồ ăn nhanh
  • Đồ ăn nhanh là thực phẩm được liệt kê hàng đầu trong những thứ nên kiêng của bệnh gan nhiễm mỡ.
  • Đồ ăn nhanh chứa một lượng lớn chất béo và các chất bảo quản gây hại.
  • Kể cả khi bệnh đang trong quá trình thuyên giảm cũng không nên dùng đồ ăn nhanh, vì nó sẽ ảnh hưởng đến kết quả chữa trị
  • Tóm lại, người bệnh cần tránh xa đồ ăn nhanh để có lá gan khỏe mạnh, tránh được bệnh gan nhiễm mỡ.

Hạn chế mỡ động vật

  • Mỡ động vật cũng là thực phẩm người bệnh gan nói chung, và gan nhiễm mỡ nói riêng cần tránh.
  • Mỡ động là nguồn chất béo không có lợi cho sức khỏe. Đây đều là chất béo khó tan, khiến chi gan hoạt động hết công suất mới có thể đào thải được lượng chất béo này ra ngoài.
  • Để cải thiện sức khỏe cho gan, người bệnh cần thay thế bằng dầu thực vật sẽ an toàn hơn.

Kiêng rượu bia tuyệt đối

  • Nhiều cuộc khảo sát chỉ ra rằng có đến 90% người khỏe mạnh dùng nhiều rượu bia (>60g alcohol/ngày) mắc gan nhiễm mỡ.
  • Khi gan nhiễm mỡ ở giai đoạn 1 mà người bệnh vẫn không kiêng sử dụng rượu bia, sẽ làm cho bệnh tiến triển nhanh hơn đến xơ gan, ung thư gan, đe dọa trực tiếp đến tính mạng.

Trên đây là những hiểu biết, kiến thức về gan nhiễm mỡ độ 1 nên ăn gì và gan nhiễm mỡ độ 1 kiêng ăn gì. Hi vọng qua đó các bạn rút ra được hướng điều trị, khắc phục phù hợp cho bản thân. Chúc bạn sớm khỏe bệnh

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *